Portata: PESCE

Nome Ricetta: Cozze Saporite

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cozze

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Cozze Pangrattato n2 Pomodori n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Spicchio Aglio Olio D oliva n1 Pizzico Origano Sale Pepe Succo Di Limone

Preparazione: Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo. In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d oliva, sale e pepe. In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco ...

...llusco con un po di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti