Portata: PIZZE FOCACE E TORTE SALATE

Nome Ricetta: CROSTONI DI PANE ALLA GRECA

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pane

Persone: 4

Ingredienti: (per 4 persone): 4 fette di pane casereccio 2 cetrioli 400 g di yogurt magro 10 foglioline di menta fresca tritata sale pepe bianco q. b. 1 spicchio d aglio

Preparazione: sciacquate con cura i cetrioli, sbucciateli, tagliateli a cubetti, salateli e lasciateli scolare in un colino. Successivamente, trasferiteli in una ciotola, aggiungete lo yogurt, il sale, il pepe bianco, la menta tritata e mescolate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Nel frattempo, abbrustolite ...

...tolite le fette di pane e quando saranno croccanti, strofinatele leggermente con l aglio e spalmatele con il composto ottenuto.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti