Portata: PIZZE FOCACE E TORTE SALATE

Nome Ricetta: CROSTONI SPECIALI

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PANE

Persone: 4

Ingredienti: INGREDIENTI (per 4 persone): 4 fette di pane casereccio 100 g di ravanelli 80 g di tonno sott olio prezzemolo tritato q. b. olio extravergine d oliva sale pepe

Preparazione: PREPARAZIONE (facilissima): mondate i ravanelli, lavateli con molta cura, tagliateli a fette sottili e versateli in una terrina capiente. Aggiungete subito dopo, il tonno sott olio sgocciolato e sminuzzato, il prezzemolo, il sale, il pepe, l olio extravergine d oliva e amalgamate ben bene il tutto ...

...o fino ad ottenere un composto omogeneo. Nel frattempo, passate in forno caldo le fette di pane casereccio e, quando saranno leggermente croccanti, tiratele fuori dal forno, spalmatele con il composto ottenuto e servitele.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti