Portata: PESCE

Nome Ricetta: Cubetti Di Merluzzo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Merluzzo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Confezione Filetti Di Merluzzo (confezione 400 G) Vino Bianco n200 G Maionese Olio D oliva Aceto Di Vino Salsa Rubra Senape Prezzemolo Tritato n2 Spicchi Aglio Alloro Pepe Salsa Worcester Sale

Preparazione: Scongelare il pesce, tagliarlo in cubetti e sistemarli in una larga casseruola con il vino bianco, due spicchi d aglio e l alloro. Salare e cuocere per circa 10 minuti. Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la senape e il liquido di cottura del pesce. Sistemare i cubetti su ...

...i su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti