Portata: PESCE

Nome Ricetta: DASHI (2)

Paese: GIAPPONE

Ingrediente Principale: Tonno secco

Persone: 1

Ingredienti: Ingredienti : 1/3 di tazza di tonno secco spezzettato, il tonno usato per il dashi 1, nori già usato per il dashi 1 (oppure 2-3 cm di nori), 3 tazze di acqua, 1/2 di cucchiaino di glutammato monosodico

Preparazione: Preparazione Riunite tutti gli ingredienti tranne l ultimo in una casseruola, portate a bollore e togliete immediatamente dal fuoco. Filtrate con un panno e condite con il glutammato monosodico

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti