Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Delizie Al Formaggio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Groviera

Persone: 4

Ingredienti: 3 Uova n75 G Formaggio Groviera Grattugiato Pangrattato Sale Pepe

Preparazione: Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l olio e servirle ben calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti