Portata: PESCE

Nome Ricetta: Dentice Freddo In Salsa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Dentice

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fette Dentice n2 Uova Sode Tagliate In Due n2 Pomodori A Spicchi Olio D oliva Succo Di Limone Prezzemolo Tritato Sale Pepe

Preparazione: Cuocere le fette di dentice in acqua fredda leggermente salata. Una volta fredde sistemarle su un piatto da portata, guarnirle con le mezze uova sode e gli spicchi di pomodoro. Servire con una salsa preparata sbattendo olio, succo di limone, prezzemolo tritato, sale e pepe.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti