Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fave E Yogurth

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fave

Persone: 4

Ingredienti: 750 G Fave Fresche n4 Cucchiai Riso Sale Pepe n1 Spicchio Aglio Tritato n1 Bicchiere Yogurth n1 Uovo Sbattuto

Preparazione: Lessare separatamente 750 g. di fave fresche e 4 cucchiai di riso. Scolarli e mescolarli mentre sono ancora caldi. Condirli con sale, pepe, 1 spicchio di aglio tritato e 1 bicchiere di yogurth. Unire 1 uovo sbattuto e rimettere il tutto al fuoco sempre rimescolando. Quando la salsa inizia ad addensarsi ...

...ensarsi il piatto è pronto. Si può servire caldo o freddo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti