Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Fesa Di Tacchino In Teglia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Fesa Di Tacchino Tagliata Finissima n200 G Spalla Cotta n100 G Fromaggio Parmigiano Burro n2 Limoni (succo)

Preparazione: In una pirofila piuttosto bassa, fate liquefare un cucchiaio di burro e disponete uno strato di fettine di fesa. Bagnate con abbondante limone e coprite con spalla tagliata fine e scaglie di parmigiano, continuate con la fesa e gli altri ingredienti. Cospargete di fiocchetti di burro l’ultimo strato ...

...ato e passate in forno già caldo per 20 minuti. Servite, nella pirofila, tagliando in tranci.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti