Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Fesa Di Vitello Con Prugne E Sottaceti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Fesa Di Vitello n150 G Prugne n200 G Sottaceti n2 Cucchiai Succo Di Limone n1 Cucchiaio Olio D oliva Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella) Sale

Preparazione: Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ...

...cere ancora 5 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti