Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Fettine Di Lonza Speziate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Lonza Di Maiale A Fettine Olio D oliva n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n6 Fette Limone n1 Cucchiaino Curry Sale Pepe

Preparazione: Rosolate la carne in 4 cucchiai di olio, bagnate con metà del vino e cuocete per 5 minuti. Aggiungete il curry, sale, pepe e cuocete ancora per 10 minuti, bagnando poco per volta con il vino rimasto. Alzate la fiamma, unite le fette di limone e lasciate addensare il sugo. Servite ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti