Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Fettine Di Tacchino Ai Formaggi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Petto Di Tacchino A Fettine n30 G Burro n3 Cucchiai Olio D oliva n2 Cucchiai Farina n20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n20 G Formaggio Pecorino Grattugiato Pepe Sale

Preparazione: Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare. Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco. Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti