Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Filetti Aromatici

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo n1/2 Bicchiere Olio D oliva Cipolla Sedano Prezzemolo Pepe Sale

Preparazione: Tritare la cipolla e le erbe. Mettere i filetti in un piatto dai bordi alti e coprirli con il trito, l olio, sale e pepe. Lasciar marinare per 4-5 ore. Scolare i filetti e cuocerli sulla bistecchiera caldissima, spennellandoli con la marinata.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti