Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Finocchi In Teglia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Finocchi n1 Cipolla n50 G Burro Prezzemolo n300 G Pomodori Pelati Brodo Sale Pepe

Preparazione: Scottare per 5 minuti in acqua bollente i finocchi tagliati a spicchi. Rosolare in una padella la cipolla affettata con il burro e il prezzemolo tritato, adagiarvi sopra i finocchi, unire i pomodori tritati, il sale, il pepe, poco brodo e far cuocere coperto per circa 40 minuti. Servire i finocchi ...

...hi ben caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti