Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Finocchi Saporiti (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Finocchi n1 Cipolla n2 Cucchiai Pinoli n1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua Calda n2 Cucchiai Pangrattato n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale nPoco Olio D oliva

Preparazione: Pulite e tagliate a spicchi i finocchi e lessateli in acqua salata. Fate imbiondire la cipolla tritata in poco olio d oliva, aggiungete i pinoli, l uvetta, il pangrattato e il parmigiano, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo se necessario un po d acqua di cottura dei finocchi. ...

...chi. Cospargete i finocchi con la salsa e servite ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti