Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fiori Di Zucca Ripieni (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fiori Di Zucca

Persone: 6

Ingredienti: 500 G Fiori Di Zucca Svuotati Mollica Di Pane Grattugiata Prezzemolo Tritato Pastella Olio D oliva Mozzarella Prosciutto Sale Pepe

Preparazione: Farcite i fiori di zucca con mollica di pane grattugiata e impastata con olio, prezzemolo, qualche fettina di mozzarella e di prosciutto, poco sale e un pizzico di pepe. In una padella capiente scaldate l olio. Immergete i fiori di zucca farciti con la preparazione precedente prima nella pastella e ...

...astella e poi nell olio caldo. Friggete e servite subito.

Note: Preparazione: 105 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti