Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fiori Di Zucchine Ripieni

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fiori Di Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 12 Fiori Di Zucchine n200 G Formaggio Robiola n200 G Formaggio Gorgonzola n1 Tuorlo D uovo n3 Cetriolini Sott aceto Sale

Preparazione: Ammorbidite i formaggi fino a ridurli a una crema. Salate, aggiungete i cetriolini tritati e il tuorlo crudo. Mescolate con cura. Riempite con il composto di formaggio il calice dei fiori dopo averli puliti come spiegato nella precedente ricetta. Disponeteli a stella su un piatto e serviteli.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti