Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: Formaggio Di Capra Piccante

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pepe

Persone: 4

Ingredienti: Formaggio Di Capra Stagionato Latte Cagliato nAlcune Gocce Olio D oliva nAlcune Gocce Grappa Aglio Tritato Pepe n1 Manciata Rosmarino, Timo E Maggiorana

Preparazione: Utilizzate del formaggio di capra già stagionato, grattugiatelo e mettetelo in una terrina. Aggiungetevi del latte cagliato in quantità tale da formare un amalgama, unitevi alcune gocce d olio e alcune gocce di grappa, aglio tritato, pepe e una manciata di rosmarino, timo e maggiorana. Mescolate con ...

...late con un cucchiaio di legno e sistematelo in un recipiente di terracotta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti