Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: Formaggio Fritto

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Provolone

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Formaggio Provolone Fresco n1 Spicchio Aglio n3 Cucchiai Aceto Di Vino n1 Pizzico Origano n4 Cucchiai Olio D oliva Pepe

Preparazione: Scaldare l olio con l aglio. Unire il formaggio a fette e farlo imbiondire da tutte le parti. Adagiare le fette su un piatto e spolverizzarle con l origano e con il pepe, condire con il fondo di cottura e tenere in caldo. Versare l aceto nella padella, farlo ridurre e versarlo sul formaggio.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti