Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Frittata Dolce

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 2

Ingredienti: 3 Uova n50 G Zucchero n12 Cl Panna Liquida Burro n1 Pizzico Cannella n1 Limone (scorza) Liquore Dolce

Preparazione: Sbattere i rossi d uovo con lo zucchero il burro ammorbidito, il pizzico di cannella, il sale, la panna e la buccia di limone grattugiata; sbattere e unire le chiare d uovo. Scaldare il burro, versare dentro il composto, dargli la forma di frittata e cuocere. Servire dopo aver bagnato con un poco di ...

...liquore e cosparso con un velo di zucchero.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti