Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata Dolce (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova n5 Zollette Zucchero n1 Arancia n1/2 Bicchiere Rum n100 G Zucchero Semolato Burro

Preparazione: Separare i tuorli dagli albumi. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso. Sciogliere le zollette nel rum. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno ...

...orno caldo a 220 per 10 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti