Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Frittata Unica

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova n150 G Prosciutto Cotto A Dadini n1 Cipolla n1 Falda Peperone Sott olio n4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Olio D oliva Prezzemolo

Preparazione: In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto. Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il composto di prosciutto e amalgamare bene. Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere. Decorare ...

...orare con prezzemolo tritato prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti