Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: FRITTATENSUPPE

Paese: AUSTRIA

Ingrediente Principale: farina

Persone: 4

Ingredienti: 150 g di farina 2 uova ¼ lt di latte 50 g di olio sale

Preparazione: Mescolare la farina con le uova, il latte e un po di sale, fino ad ottenere un impasto semiliquido. Friggere delle crépes sottili, arrotolare e tagliare a striscioline. Versarle nel brodo poco prima di servire.

Note: --Tempo: 30 -- --Difficoltà: Media --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti