Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Frittelle Di Arance (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: ARANCIA

Persone: 4

Ingredienti: 4 Arance n2 Uova n100 G Farina n1/2 Bicchiere Latte n2 Cucchiai Brandy Olio D oliva Zucchero

Preparazione: Sbucciare le arance al vivo, tagliarle a fettine e spolverizzarle di zucchero. Preparare una pastella con le uova sbattute, la farina diluita con il latte, il brandy e un albume montato a neve Immergere nella pastella le fettine di arancia, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero e servirle ...

...rle calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti