Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Frittelle Di Pompelmo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMPELMO ROSA

Persone: 4

Ingredienti: 2 Pompelmi Rosa n4 Cucchiai Farina n1 Cucchiaino Lievito In Polvere n1 Uovo n2 Cucchiai Zucchero Semolato n1 Bicchiere Latte Burro Olio D oliva Zucchero A Velo Sale

Preparazione: Affettare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca. Mescolare la farina con il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero. Incorporare l uovo, 20 g di burro fuso, diluire con il latte, sbattere bene con una frusta. Far riposare per 30 . Immergervi le fette di pompelmo e friggerle in olio bollente. ...

...e. Metterle su carta assorbente e spolverizzare di zucchero al velo. Servire calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti