Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Frittelle Di Riso (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 60 G Riso n50 Cl Latte n1 Pezzettino Vaniglia n50 G Farina Bianca

Preparazione: Lessa 60 g di riso in 50 cl di latte, mettigli un pezzettino di vaniglia. Copri e rimescola di tanto in tanto. Dopo un 25-30 minuti incorpora 50 g di farina bianca, rimescola bene, otterrai una pastina morbidina con la quale formerai col cucchiaio e la spatola delle frittelle, che farai cadere nello ...

...llo strutto o nell olio quasi bollente. Inzucchera bene e mangiale subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti