Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: FUNGHI ALL ACETO BALSAMICO (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Funghi Freschi

Persone: 4

Ingredienti: 7 Cl Olio D oliva n3 Spicchi Aglio Tritato n450 G Funghi Freschi A Fettine n5 Cl Aceto Balsamico n5 Cl Vino Bianco Sale Pepe

Preparazione: Soffriggere delicatamente l aglio nell olio caldo per 1 o 2 minuti senza farlo dorare. Aggiungere i funghi e cuocere per circa due minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare l aceto balsamico e il vino e cuocere per altri due minuti. Condire con sale e pepe e servire con crostini di pane di soia.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti