Portata: PESCE

Nome Ricetta: Gamberetti Al Cocco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberetti

Persone: 6

Ingredienti: 1000 G Gamberetti n150 G Pomodori Pelati n1 Cipolla n1/2 Cocco Latte Prezzemolo Sale Pepe Alloro

Preparazione: Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo. Salare e pepare quanto basta. Aggiungere i pomodori e l alloro e lasciar insaporire per 10 minuti. Aggiungere la ...

... la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Togliere l alloro e servire in tavola.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti