Portata: PESCE

Nome Ricetta: GAMBERETTI AL FORNO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: GAMBERETTI

Persone:

Ingredienti: gamberetti sgusciati 600 g, olio extravergine d oliva 40 g, un limone, prezzemolo, sale, pepe

Preparazione: • Disponete i gamberetti in una teglia. • Lavate un limone e toglietegli la scorza con un pelapatate; tritate la scorza del limone e il prezzemolo, mescolate con l olio, salate e pepate; aggiungete qualche cucchiaio d acqua se è necessario per amalgamare meglio gli ingredienti. • Spargete il condimento ...

...to sopra ai gamberetti, coprite la teglia con un foglio di carta d alluminio e ponetela in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti, dopodiché scoperchiate e servite. Accompagnate questo piatto con fave o piselli in insalata. I comuni gamberetti rosa si trovano in vendita già sgusciati. Potete anche usare quelli surgelati, lasciandoli scongelare e controllandone poi il peso.

Note: Calorie: 180 circa

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti