Portata: PESCE

Nome Ricetta: Gamberi Al Curry

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberi

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Gamberi n1/2 Vasetto Maionese Panna n1/2 Limone (succo) n1/2 Melone n100 G Sedano n1/2 Cucchiaino Curry Cocco Grattugiato Sale Pepe

Preparazione: Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 . Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10 . Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle ...

...con gamberi e salsa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti