Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA DI SPECK CON PATATE E RUCOLA

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: per 4 persone: 24 fette di patate sottili, 24 fette di Speck, 20 foglie di rucola, un po’ d’olio extravergine d’oliva.

Preparazione: Fate rosolare sotto il grill le fette di patate mettendo sale e pepe e un po’ d’olio d’oliva. Lavate le foglie di rucola. Formate un’insalata con le fette di patate, le fette di Speck e la rucola. Alla fine mettete un filo d’olio extravergine d’oliva e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti