Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: INSALATA DI TACCHINO ALL AVOCADO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 5 Fette Petto Di Tacchino n1 Cespo Insalata Lattuga n1 Cespo Radicchio n1 Avocado n1 Vasetto Yogurth Erba Cipollina Succo Di Limone Sale Pepe Bianco Olio D oliva

Preparazione: Fate colorire le fette di tacchino in un tegame con un po d olio e salatele prima di toglierle dal fuoco; lasciatele intiepidire e tagliatele a striscioline. In una grande insalatiera larga e bassa disponete carne, lattuga e radicchio tagliati grossolanamente, l avocado a cubetti. Preparate la salsa ...

...frullando lo yogurth con un po di succo di limone, sale e pepe bianco: dovete ottenere una crema omogenea. Versatela nell insalatiera e mescolate con delicatezza. Cospargete con erba cipollina tagliuzzata e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti