Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Ricca

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Insalata

Persone: 4

Ingredienti: 4 Carote n100 G Mais n100 G Germogli Di Soia n2 Cucchiai Salsa Di Soia, Dragoncello. n1000 G Insalata (lattuga, Cicoria, Rucola) n1000 G Peperoni n500 G Funghi n1 Cucchiaio Capperi n6 Cucchiai Olio D oliva

Preparazione: Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente. Sbattere l olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l insalata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti