Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Lumache Fritte

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Lumache

Persone:  

4

Ingredienti:  

Lumache Cipolla Aglio Rosmarino Mentuccia Maggiorana Sedano Prezzemolo Origano Vino Bianco Pomodoro

Procedura:  

Una volta spurgate e pulite le lumache, fatele soffriggere in un trito di cipolla, aglio, rosmarino, mentuccia, maggiorana, sedano, prezzemolo e origano e poi aggiungete vino bianco e pomodoro. Fatele cuocere a fuoco molto lento. Sono molto buone anche con crostini di pane.

Note:  

-