Autore Ricetta:  

Portata:  

BEVANDA

Ricetta:  

Liquore Al Caffé (3)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Caffé

Persone:  

4

Ingredienti:  

100 G Caffé Macinato Molto Finemente n50 Cl Acqua n25 Cl Alcool n350 G Zucchero n1 Bastoncino Vaniglia

Procedura:  

Mettere in un vaso ermetico il caffé, 1/4 di litro d acqua e l alcool. Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare. Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caffé. Mescolare bene e versare in bottiglia. Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire.

Note:  

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