Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Cardoncelli Gratinati

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Funghi Cardoncelli

Persone:  

4

Ingredienti:  

800 G Funghi Cardoncelli Prezzemolo Aglio Sale Pangrattato Olio D oliva Peperoncino

Procedura:  

Tagliate i funghi eliminando le parti meno tenere e immergeteli nell acqua lavandoli con cura per un po , fino a quando avranno cacciato i residui di terra. Munitevi di una teglia piuttosto capiente, versate un filo d olio, del pangrattato e del sale e adagiate i funghi cospargendoli a strati con il trito di prezzemolo, aglio, e peperoncino. Aggiungete l olio, il sale, il pangrattato e infornate per circa 30 minuti a 200°. Lasciateli intiepidire e servite.

Note:  

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