Mandorle caramellate torte dessert tuffate acqua calda pelarle

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Mandorle Caramellate
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Mandorle
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Zucchero n500 G Mandorle
Procedura:	Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e dopo fatele asciugare in forno. Preparate un caramello con lo zucchero e dieci cucchiai di acqua e quando sarà diventato di colore ambrato versatevi le mandorle e rigiratele più volte, fino a ricoprirle tutte. Man mano stendetele su una placca ad asciugare dopodichè conservatele in barattoli a chiusura ermetica.
Note:

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