Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Melanzane Al Funghetto (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

MELANZANA

Persone:  

4

Ingredienti:  

1000 G Melanzane n2 Spicchi Aglio Prezzemolo Sale Pepe Olio D oliva

Procedura:  

Tagliate le melanzane a dadini, disponetele in uno scolapasta, salate e lasciate riposare almeno due ore. Mettete un po d olio d oliva in un tegame con l aglio, unite le melanzane e fate cuocere lentamente girando di tanto in tanto. Salate e pepate. Verso fine cottura unite un battuto di prezzemolo.

Note:  

-