Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

MEZZE PENNE AI CAPPERI

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

PASTA MEZZE PENNE

Persone:  

4

Ingredienti:  

per 4 persone: 280 g di mezze penne 1 cucchiaio di capperi Rosmarino tritato 20 g di pinoli 6 pomodorini secchi 1 spicchio d aglio Olio extravergine d oliva Parmigiano reggiano grattugiato

Procedura:  

In una padella soffriggere l aglio in un cucchiaio d olio ed eliminarlo, unire i capperi sciacquati sotto acqua corrente, il rosmarino, i pomodorini tagliati a filetti e i pinoli. Scolare la pasta, rovesciarla nella padella, farla saltare due minuti e servire spolverizzando con abbondante parmigiano Buon Appetito

Note:  

Tempo di realizzazione: 20 minuti = Vino consigliato: Chiarett del Garda (Lombardia)