La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:   MEZZE PENNE ALLA ZUCCA
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   ZUCCA
Persone:  
Ingredienti:   INGREDIENTI: 300 g di mezze penne 500 g di zucca una cipolla 20 g di burro 2 cucchiai di olio di oliva 30 g di parmigiano grattugiato mezzo dado sale, pepe
Procedura:   Private la zucca della scorza e dei semi e tagliate a polpa a cubetti. Affetta-te la cipolla. Fate rosolare la cipolla in una casseruola con il burro e l’olio, unite la zucca, salate, insaporite con una macinata di pepe e cuocete su fuoco basso e con il coperchio per 5 minuti. Togliete quindi il coperchio, aumentate la fiamma, unite un litro e mezzo di acqua calda e il dado, portate a ebollizione, poi aggiungete la pasta. Portate la pasta a cottura mescolando spesso, come se fosse un risotto, fin-ché l’acqua si sarà assorbita. Toglietela dal fuoco, incorporate il parmigiano e servite.
Note:   -

scarica il file


Invia a un amico
Indietro  

Tag correlati

carnemaiale
manzopolpa
codapecora
piede
Web Icon

Utenti connessi: 51 Sei il visitatore n° 5.610 | Email