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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
TORTE E DESSERT |
| Ricetta: |
Gelato Di Caffé Allo Zabaglione |
| Paese: |
ITALIA |
| Ingrediente Principale: |
Caffé |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
4 Coppe Gelato Al Caffé n4 Tuorli D uovo n120 G Zucchero n2 Bicchierini Vino Marsala |
| Procedura: |
Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete piano piano il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla. Fate raffreddare. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione. |
| Note: |
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