Gelato caffé allo zabaglione torte dessert lavorate tuorli fino

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Gelato Di Caffé Allo Zabaglione
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Caffé
Persone:	4
Ingredienti:	4 Coppe Gelato Al Caffé n4 Tuorli D uovo n120 G Zucchero n2 Bicchierini Vino Marsala
Procedura:	Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete piano piano il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla. Fate raffreddare. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.
Note:

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