Minestra riso porri primi piatti umidi mondare affettare burro

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:	Minestra Di Riso E Porri
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Porri
Persone:	4
Ingredienti:	250 G Riso n75 G Burro n7 Porri n250 Cl Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale
Procedura:	Mondare e affettare i porri. Sciogliere il burro e farvi imbiondire i porri, poi salarli. Portare a bollore il brodo e unire il soffritto di porri. Dopo circa 5 minuti aggiungere il riso e portarlo a cottura. Servire la minestra con un abbondante spolverata di parmigiano.
Note:

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