La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Risotto Al Parmigiano Tartufato
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
TARTUFO BIANCO
Persone:
6
Ingredienti:
500 G Riso n60 G Burro n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Cucchiaio Panna n50 G Tartufi Bianchi Puliti Dalla Terra E Lavati O L equivalente In Tartufo A Fettine O In Patè
Procedura:
Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la metà del tartufo preparato. Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero.
Note:
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