| Procedura: |
Passare al frullatore i gherigli delle noci, l aglio, il prezzemolo e il sale, aggiungendo l olio a filo per avere un impasto denso e omogeneo. Fate riposare, mentre cuocete in abbondante acqua salata gli spaghetti. Unite qualche cucchiaio di acqua di cottura alla salsina di noci fino a renderla fluida. Versare il condimento sugli spaghetti. |