Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Mousse Di Cioccolata

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Cioccolata

Persone:  

4

Ingredienti:  

200 G Cioccolata Fondente n8 Uova n100 G Zucchero

Procedura:  

Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma. Quest ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.

Note:  

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