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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PIZZE FOCACE E TORTE SALATE |
| Ricetta: |
MOZZARELLA ALLA MILANESE |
| Paese: |
ITALIA: Lombardia |
| Ingrediente Principale: |
MOZZARELLA |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
Mozzarelle 2
Uova 1
Pan grattato q.b.
Burro q.b.
Sale q.b.
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| Procedura: |
1 Tagliate la mozzarella a fette piuttosto spesse.
2 Passatele nell uovo sbattuto salato e poi nel pan grattato.
3 Friggetele in una padella dove avrete fatto sciogliere del burro e lasciatele cuocere fino alla completa doratura. |
| Note: |
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