Risotto alla mozzarella primi piatti asciutti rosolare piselli

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Risotto Alla Mozzarella
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Mozzarella
Persone:	4
Ingredienti:	400 G Riso n200 G Piselli n200 G Mozzarella n100 G Pomodori Pelati Basilico n1/2 Cipolla Olio D oliva Sale Pepe
Procedura:	Rosolare i piselli nell olio con la cipolla tritata. Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.
Note:

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