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Autore Ricetta:
Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta: Risotto Alla Mozzarella
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: 400 G Riso n200 G Piselli n200 G Mozzarella n100 G Pomodori Pelati Basilico n1/2 Cipolla Olio D oliva Sale Pepe
Procedura: Rosolare i piselli nell olio con la cipolla tritata. Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.
Note:

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