Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Tagliolini Alla Vodka

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Vodka

Persone:  

4

Ingredienti:  

500 G Pasta Tipo Tagliolini All uovo Freschi n1 Fetta Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini n200 G Panna Da Cucina n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1/2 Limone (scorza Grattugiata) n1 Bicchierino Vodka Olio D oliva

Procedura:  

Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.

Note:  

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