| Procedura: |
Rassodate le uova e sgusciatele. Tagliate i cetrioli a fettine sottili dopo aver tolto l amaro strofinando le due estremità con le due punte tagliate. In una insalatiera raccogliete cetrioli, lattuga a striscioline, uova soda a spicchi e versatevi sopra lo yogurth dopo averlo diluito con un po di succo di limone passato al colino. Salate, pepate, mescolate, servite. |