Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Omelette Ai Canditi

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Frutta Candita

Persone:  

4

Ingredienti:  

8 Uova n2 Cucchiai Panna Fresca n100 G Frutta Candita n1 Bicchierino Rum n50 G Zucchero Zucchero A Velo n50 G Burro

Procedura:  

Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l omelette. Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti. Mettete l omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo. Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.

Note:  

-